スシローが“すし屋のラーメン”第3弾!「コク旨まぐろ醤油ラーメン」発売開始

スシローが販売をしている“すし屋のラーメン”の第3弾となる新商品「コク旨まぐろ醤油ラーメン」が、2016年4月11日(月)に販売開始されました。

「すし屋のラーメン」シリーズは、魚介類のダシにこだわり、すし店ならではの味を追求したラーメンで、これまでに「鯛だし塩ラーメン」、「濃厚えび味噌ラーメン」が発売され、今回の「コク旨まぐろ醤油ラーメン」が3作目。

「コク旨まぐろ醤油ラーメン」の特徴はスープの“コク”で、だしは自家製の「焼きまぐろオイル」をベースに、小豆島の老舗醤油醸造所の生搾り醤油を100%使用。すっきりと飲みきれるスープを実現するために、コクを出しながらも10種の魚介系原料を使用した「魚介系スープ」にすることで、さっぱり味のスープとなっています。

最近、回転寿司業界でこだわりのあるラーメンがひそかに盛り上がりを見せているようです。

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