ふくやが常温で2年間日持ちする明太子の油漬け缶詰「缶明太子油漬け(常温二年缶明太子)」発売

明太子のふくやが、常温で2年間日持ちする明太子の油漬け缶詰「缶明太子油漬け(常温二年缶明太子)」を2016年3月2日(水)に発売開始します。

「缶明太子油漬け(常温二年缶明太子)」は、加熱して、油漬けにすることで、常温保存と賞味期間2年を実現した明太子の缶詰です。

粒にしたふくやの「味の明太子」を、相性のいい上質な綿実油と合わせて加熱することで、缶の中においしさをとじ込め、辛さはそのままに、マイルドでしっかりとしたコクとうまみ、粒がきわ立つ食感、そして香ばしい風味を実現。これまでにない初めての明太子の味わいになっています。

これまでは、明太子は生ものなので冷蔵・冷凍保存が必須でしたが、「缶明太子油漬け(常温二年缶明太子)」は、加熱後外気にふれることがない「缶詰」にしてあるので常温保存が可能。

ちなみに、今回の新商品は販売チャネルで名称とパッケージが違い、ふくや直営店や通販では、「缶明太子 油漬け」、お土産店や量販店などでは「常温二年缶明太子」となっています。

価格はどちらも756円(税込)。

ギフトやお土産の新アイテムとして選択肢が広がりますね。

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