人気の健康食「豆乳ヨーグルト」のすべてがわかる本「豆乳ヨーグルトが効く!」発売

特定保健用食品(トクホ)としても販売され、今、ちまたで人気を博している「豆乳ヨーグルト」。

牛乳の乳糖を利用して発酵させるヨーグルトに対し、大豆のオリゴ糖を利用して乳酸菌発酵を行う発酵食品です。

この「豆乳ヨーグルト」が、免疫力アップや肥満防止、血液さらさら効果、骨を丈夫にするなど、多くの健康効果をもつ理想の健康食であるとして、食生活への取り入れ方やレシピ、体験談などを紹介した「豆乳ヨーグルトが効く!」が主婦の友社から1月30日(金)に発売されます。

花粉症にも効くのではとその効果が期待されている、乳酸菌の力を大豆にも取り入れた「豆乳ヨーグルト」。期待が高まります。

主婦の友社の本