博多ラーメン ZUNDO屋 「ずんどう屋」

国道495号線沿いにあるラーメン店。
豚骨スープの博多ラーメンをはじめ、塩ラーメンやちゃんぽんなどをいただけます。

店内は、スペースをとても広く使っていて開放的。また、ごまかしの聞かない白のカウンターは清潔感があります。

カウンターの他に、小上がりと、テーブル席があり、子供のいるご家族にも入りやすいつくりです。車椅子での入店も可能。

豚骨ラーメンはなんと420円。ラーメンに関しては20年くらい前に良く見ていた価格です。

最近見ないことも多くなった、福岡のラーメン店のマストアイテム「らーめんのタレ」もおいてあります。

カウンターに置いてあるにんにくチップと紅ショウガそして、高菜のつけものはお好みで自由に。これも博多ラーメンのいいところ。

ZUNDO屋の和風ラーメンは、かつおと魚貝類を使ったダシと豚骨ダシを絶妙にブレンドした独特の味で、冬によく出ているのだそう。

塩ラーメンを食べる人は、残ったスープにご飯をいれて…。続きは、お店のカウンターに通な食べ方が載っています。ぜひ、試してみては?

ZUNDO屋の人気ナンバーワンは豚骨スープでつくったちゃんぽん。一日10食限定です。濃厚で、一度食べたらやめられないかも。おはやめに。

全体的に濃厚な味わいで、ダシはもちろんチャーシューなども自家製。
チャーシューは味わい深く口の中でホロホロととけていきます。

下の写真は厨房内、自慢の大釜とダシをみせてもらいました。毎日長時間かけて仕込む白濁のトンコツスープ。色は濃いめでとても濃厚。豚骨ダシの右に写っているのは、和風ラーメンや塩ラーメンに使われる和風だし。

こだわりのあるダシは、この値段で食べれるラーメンとは思えないほど、本物の味です。

日替わりのおすすめメニューは、価格がさらにお得なセットで700円です。

壁には福岡でとても有名な方が書いたという大きな書がかざってあります。来店された際はみてみてください。

時折、ただでさえ安いラーメンが、激安になるときがあるようです。びっくりする看板を見つけたら、迷わず食べましょう。

ZUNDO屋がこだわるのはやっぱり味。とにかく食べてみないとわからないクオリティーです。