野菜ジュースに食後の血糖値の上昇を抑える効果が

カゴメ株式会社と城西大学が行った共同研究で、野菜ジュースを食前に飲むことで、メタボリックシンドロームの原因の一つである食後の血糖値の上昇が抑えられることが明らかになったそうですよ。

研究では、野菜ジュースを食事中に飲んだ場合は、食後の血糖値が速やかに低下することも確認しています。

さすが、カゴメさんですね。
メタボが気になる方や、予防、改善に関心のある方は試してみてはいかがでしょうか?

この研究成果は、昨日から開かれている「第18回日本病態栄養学会」で発表されるらしいです。

カゴメニュースリリース